诸多的对于猪蹄炖花生的做法催乳，猪蹄炖花生的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、花生提前用温水泡15分钟，然后捞出沥干备用。
【资料图】
2、将猪蹄剁成大块，流水下冲洗干净，沥干水分备用。
3、准备葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮。
4、将猪蹄冷水放入锅中，水开后捞出浮血沫，放入锅中焯3分钟捞出。
5、将煮熟的猪蹄再次在流水下冲洗，将猪蹄表面的血性残渣冲洗干净。
6、热锅倒油，爆香葱、姜、蒜，然后倒入猪蹄翻炒。
7、加入冰糖和香料继续翻炒。
8、翻炒至表皮微焦，倒入料酒和酱油。
9、然后倒入酱油和米酒，翻炒上色。
10、加入花生，倒入没有配料的热水，盖上锅盖，大火煮开，小火炖2小时。
11、成品图。
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